|
Avocado Met Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Avocado/roquefort/creme fraiche room/ citroen/zout/peper/
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een halve avocado per persoon in plakjes besprenkelen met citroensap voor de saus; creme frache in een steelpannetje doen(1 1/2 eetlepel) op het zachtse pitje toevoegen: 200 gram roquefort zachtjes laten smelten regelmatig roeren afmaken zout/peper/ en een scheutje slagroom (de saus moet niet te dun zijn) serveren met stokbrood en natuurlijk niet te vergeten een droge fruitige vino blanco
|
|
|